ゴントランシェリエがNo.1クロワッサン

先日も紹介した、

表参道のブーランジェリー、ゴントランシェリエ。



朝は7:30から営業しているとのことで、

朝早い撮影の前にプチモーニング。


どのパンも絶対イートインで食べた方が美味しいのですが、

その中でもやはりこちらはその場で食べるべき一品。

ライムのクラウドクロワッサン


※今はイチゴバージョンが出たみたい!



クロワッサンの上に、

ライムの爽やかなメレンゲが波打つフォトジェニックな1品です。

このメレンゲが焦げ目はついているのですが、

生クリームのようにふわふわなので、袋に入れて持ち歩いたらきっとアウト。


味はもちろん最高です。

クロワッサンの外側パリッと。中はモチっと。

それにふわふわクリームのさっぱり感がプラスされて、朝からテンション上がります。


ゴンドランシェリエのクロワッサンは、ライ麦が練り込まれていて、それがとても良い。

他にはない香ばしさというか、風味というか、小麦に詳しくないけれど、

とにかくその雰囲気があるのとないのでは、まったく違うんです。

そして、この巻きの部分のレイヤーの美しさ。

ずっと見てられるほど綺麗。

ぜひ、青山散歩の際は、

ゴントランシェリエへ。オススメです。


ケーキもすごいんです!

こちらは次回紹介したいなー♡



GONTRAN CHERIE

住所:渋谷区神宮前5-51-8

URL:https://gontrancherrier.jp

profile.jpg

hepatica journalを

ご覧いただきまして、

​ありがとうございます。

いろいろな事が起きる

毎日の中で、

少しでも軽い気持ちや

リフレッシュできる場所を

提供できたらと。

ぜひ、いろいろなとこで

シェアして頂けたら嬉しいです。

  • Instagram