ゴントランシェリエがNo.1クロワッサン

先日も紹介した、

表参道のブーランジェリー、ゴントランシェリエ。

朝は7:30から営業しているとのことで、

朝早い撮影の前にプチモーニング。

どのパンも絶対イートインで食べた方が美味しいのですが、

その中でもやはりこちらはその場で食べるべき一品。

ライムのクラウドクロワッサン

※今はイチゴバージョンが出たみたい！

クロワッサンの上に、

ライムの爽やかなメレンゲが波打つフォトジェニックな1品です。

このメレンゲが焦げ目はついているのですが、

生クリームのようにふわふわなので、袋に入れて持ち歩いたらきっとアウト。

味はもちろん最高です。

クロワッサンの外側パリッと。中はモチっと。

それにふわふわクリームのさっぱり感がプラスされて、朝からテンション上がります。

ゴンドランシェリエのクロワッサンは、ライ麦が練り込まれていて、それがとても良い。

他にはない香ばしさというか、風味というか、小麦に詳しくないけれど、

とにかくその雰囲気があるのとないのでは、まったく違うんです。

そして、この巻きの部分のレイヤーの美しさ。

ずっと見てられるほど綺麗。

ぜひ、青山散歩の際は、

ゴントランシェリエへ。オススメです。

ケーキもすごいんです！

こちらは次回紹介したいなー♡

GONTRAN CHERIE

住所：渋谷区神宮前5-51-8

URL：https://gontrancherrier.jp