素材の味を感じられるHiO ICE CREAM

クラフトビール、クラフトコーヒー、クラフトコーラ…

最近よく聞く"クラフト"。

美味しさをいちばんに考えて、少量でも、素材にこだわり、

独自に仕入れたものを使って、丁寧に作られたものをいうそうです。

今回ご紹介するのは、"クラフトアイスクリーム"。

東京・自由が丘にアトリエを構える

HiO ICE CREAM です。

自由が丘のお店は工房が併設されているので、作る工程を見ることもできるそうです。

今回は、JR蒲田駅にあるHiO ICE CREAM Standです。

８種類のメニューの中から、

・美瑛シングルオリジンミルク

・プラム（シャーベット ）　のダブルをいただきました！

さっぱりしているのにミルクの味が濃くて、他のミルクアイスとは明らかに違うなーと感じました。

プラムも今の季節らしい甘酸っぱさで、初めての味でした。

それ以外にも、レモンやメロンなどフルーツの味がしっかりと感じられるシャーベット や、チョコレートや深蒸し金谷茶のアイスなど種類もいろいろ。

やっぱりここは、コーンも手焼き。

ぜひコーンのパリパリ感も楽しんでほしいです。

HiO ICE CREAM

住所：世田谷区奥沢7-4-12

URL：https://hioicecream.com/shops/