鎌倉でパリのアシェット・デセールを。

アシェット・デセールとはフランス語で、

お皿に盛られたデザートのこと。

ただケーキが乗っているというよりは、

盛り付けなども含めておしゃれなスイーツ。

日本ではアシェット・デセールのお店はそこまでメジャーではありませんが、

一度楽しみを知ってしまうと、とてもワクワクするお店です。

そんなフランス感をたっぷりと楽しめるお店が鎌倉にグランドオープンしました。

"Regalez Vous（レガレヴ）"

振り仮名がないとなかなか読めないほどに、

フランスの味を大事にしているお店でした。

スペシャリテは、"パリ左岸のスフレ"

見るからにフワフワ感の伝わるスフレですよね。

店名のRの形をしたパウダーシュガーが可愛いです。

こちらの商品は、パリ最古といわれるレストラン"ラペルーズ"のもので、

オーナーシェフがそのお店で勤めていたときの味とのこと。

スフレは提供されていた時をピークにどんどんとしぼんでいくので、

温かいうちに食べるのがマスト。

あっという間に楽しい時間が終わってしまうんですよね。

最後は、お茶菓子的な焼き菓子も登場。

こちらも、どれも1口サイズで味わいが異なり、

コーヒーや紅茶にもぴったりでした。

お店には、焼き立てのパンや焼き菓子、ケーキなどのテイクアウトもできるコーナーも

あるので、コロナ禍で外食を控える時でも、まずはテイクアウトを楽しむのもありですね。

鎌倉駅からも近いので、ぜひ立ち寄ってみてください。

Regalez Vous（レガレヴ）

住所：神奈川県鎌倉市御成町10-4

URL：https://www.instagram.com/regalez_vous_kamakura/