鎌倉でパリのアシェット・デセールを。

アシェット・デセールとはフランス語で、

お皿に盛られたデザートのこと。


ただケーキが乗っているというよりは、

盛り付けなども含めておしゃれなスイーツ。


日本ではアシェット・デセールのお店はそこまでメジャーではありませんが、

一度楽しみを知ってしまうと、とてもワクワクするお店です。


そんなフランス感をたっぷりと楽しめるお店が鎌倉にグランドオープンしました。

"Regalez Vous(レガレヴ)"



振り仮名がないとなかなか読めないほどに、

フランスの味を大事にしているお店でした。


スペシャリテは、"パリ左岸のスフレ"

見るからにフワフワ感の伝わるスフレですよね。

店名のRの形をしたパウダーシュガーが可愛いです。


こちらの商品は、パリ最古といわれるレストラン"ラペルーズ"のもので、

オーナーシェフがそのお店で勤めていたときの味とのこと。


スフレは提供されていた時をピークにどんどんとしぼんでいくので、

温かいうちに食べるのがマスト。

あっという間に楽しい時間が終わってしまうんですよね。


最後は、お茶菓子的な焼き菓子も登場。

こちらも、どれも1口サイズで味わいが異なり、

コーヒーや紅茶にもぴったりでした。


お店には、焼き立てのパンや焼き菓子、ケーキなどのテイクアウトもできるコーナーも

あるので、コロナ禍で外食を控える時でも、まずはテイクアウトを楽しむのもありですね。


鎌倉駅からも近いので、ぜひ立ち寄ってみてください。





Regalez Vous(レガレヴ)

住所:神奈川県鎌倉市御成町10-4

URL:https://www.instagram.com/regalez_vous_kamakura/








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